소금은 모양, 크기, 색상이 다양합니다.
그렇다면 "좋은 소금"이란 어떤 소금을 뜻할까요?
소금마다 왜 다른 걸까요? 일반 식탁소금, 죽염, 히말라야 소금을 비교해 보겠습니다.
식탁소금—
식탁소금은 때로 일반 소금이나 주방 소금이라고도 불리며, 바닷소금 등 다른 소금을 화학적으로 사용하여 만듭니다.
식탁소금은 염화나트륨만을 함유하도록 처리됩니다(흰 색을 내기 위해 표백 포함).
죽염—
죽염은 황해에서 채취한 바닷소금으로 만든 한국의 독특한 소금입니다.
수백 년 전 한국에서 한국인의 건강 치료제로 만들어졌습니다.
— 죽염은 항염 효과가 있어 목 통증을 치료하는 데 사용됩니다.
— 죽염은 신체의 독소를 해독합니다. 혈관과 혈액 세포를 박테리아와 독소로부터 보호합니다. 또한 신체의 항생제 내성을 강화합니다.
— 죽염은 혈액 응고제 역할을 하며 박테리아 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다.
히말라야 소금—
— 히말라야 소금은 최고의 공기 청정제로 알려져 있습니다. 먼지, 비듬, 기타 오염 물질을 공기에서 정화해 줍니다.
— 히말라야 소금 엘릭서는 신체에서 손실된 전해질을 보충하는 훌륭한 방법입니다.
추천-
일반 식탁 소금을 대체하려면 자색 죽염 대신 과립 형태의 1배 또는 3배 볶은 죽염을 사용하는 것을 추천합니다. 게다가 경제적이기도 하죠!
보라색 죽염은 약효가 있는 건강 목적으로 많이 사용되므로 매일 주방에서 사용하는 소금으로는 1배 또는 3배 볶은 죽염을 선택하는 것이 좋습니다.
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