여주(bitter melon)는 쓴맛이 나는 오이 또는 모모르디카 카란티아(Momordica Charantia) 라고도 불리는 열대 덩굴식물로, 애호박, 스쿼시, 호박, 오이와 관련이 있으며 조롱박과에 속합니다. 아시아 요리의 흔한 재료인 식용 열매를 얻기 위해 전 세계에서 재배됩니다.
여주는 톡 쏘는 맛과 독특한 외관 외에도 여러 가지 놀라운 건강상의 이점을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 여주와 그 추출물의 네 가지 효능을 소개합니다.
- 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다
- 암과 싸우는 특성이 있을 수 있습니다
- 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 됩니다
- 체중 감량에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다
